
Grado di sostituzione del CMC (DS 0,65–0,9): in che modo il DS determina la ritenzione idrica, la viscosità e la solubilità
Introduzione: Il grado di sostituzione del CMC (DS 0,65–0,9) determina direttamente tre parametri prestazionali: ritenzione idrica, viscosità e solubilità. Il DS indica il numero medio di gruppi idrossilici




