
CMC para alimentos
Aplicações do CMC em diversos setores: de produtos de qualidade alimentar e farmacêutica até argamassa para construção — uma única composição química, vários mercados
Introdução A CMC (carboximetilcelulose) é utilizada em cinco setores principais — alimentício (espessante, estabilizante E466), farmacêutico (agente aglutinante, desintegrante), cosmético (modificador de viscosidade), de detergentes (agente antirreposição) e de construção (água
