CMC pour l'alimentation
Applications multisectorielles du CMC : du secteur agroalimentaire et pharmaceutique au mortier de construction — une seule composition chimique, plusieurs marchés
Introduction : La CMC (carboxyméthylcellulose) est utilisée dans cinq grands secteurs : l'agroalimentaire (épaississant, stabilisant E466), l'industrie pharmaceutique (liant, désintégrant), les cosmétiques (modificateur de viscosité), les détergents (agent anti-redéposition) et le bâtiment (eau
michem
21 juillet 2026